海红果是清水河县独具特色的大众水果之一,含有的钙元素极其丰富被誉为水果界的钙中之王。
清水河果丹皮传统制作技艺已有上百年历史,采用当地野生的品质优良的海红果作为原料,经过采摘、挑选、去核、蒸煮、平摊、晾晒精工制作而成。
清水河人制作的果丹皮是一种营养丰富的果脯,从原料的来源到整个制作过程不含任何化学物质和添加剂,纯手工技艺更凸显了旧时的传统技艺,凝聚了清水河县劳动人民的勤劳和智慧,深受当地广大百姓喜爱。
清水河县通过挖掘、传承和保护清水河果丹皮传统制作技艺,将这项独特的民间林果深加工技艺薪火不熄、代代相传。
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