海红果作为我国稀有果树资源，以其独特的生长特性、丰富的营养价值和深厚的文化底蕴，成为具有较大开发潜力的特色农产品。

一、基本信息与起源

海红果树属蔷薇科苹果属滇池海棠系西府海棠种，为落叶小乔木，树冠自然呈圆形或半圆形，冠高通常在 4 - 5 米，冠径可达 7 米。其叶片浓绿，呈圆形或卵圆形，叶缘为双锯齿形。果实扁圆形，平均单果重 8 克，成熟时呈现彩暗红色，果肉黄色，汁多肉脆，口感香甜。

海红果又名海棠果、秋子，其起源可追溯至晋代陕西一带的 “西府海棠” 。《本草纲目》及李白诗注记载其品种源自海外，因花色艳红而得名。历经数百年繁衍，现已成为秦晋蒙交界地带的特色果品。

二、形态与生长习性

清水河县海红果拥有 800 余年栽培历史，属于经过长期优选的树种。叶长 5 - 10cm，为伞状花序，花冠直径 4 - 5cm，花朵白色并带有红晕。果实于 9 月下旬成熟，果面富有光泽，质地细脆，口味酸甜。

海红果适应性良好，具备抗寒、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性，根系发达，能够深入土层吸收养分。其枝条管理简便，结果表现稳定，受益期较长，现存树龄较老的植株已达 120 多年，仍能开花结果。

三、多元价值体现

1. 营养价值

海红果营养丰富，含有磷、铁、钙、锌、硒等多种微量元素，以及 18 种氨基酸和多种维生素。其中钙含量较高，在水果中处于前列。北京市营养源研究所检测数据显示，其维生素 C 含量达 47.8mg/kg，总酸 0.97% ，兼具食用与食疗价值。

2. 食用与药用价值

海红果既可以直接鲜食，也能够深加工制作成果脯、果汁饮料、果酱、果丹皮等产品。据府谷《县志》记载，在清代时期，海红果已被用于替代山楂入药。

四、文化与产业前景

在秦晋蒙交界地带，海红果树深受当地群众喜爱，民间流传 “家有 5 株海红子，顶养一个好儿子” 的说法。近年来，随着产业开发的推进，海红果正从传统种植向深加工方向发展，凭借自身品质与市场潜力，逐步拓展国内外市场。